[앙식당/한식,이탈리안] 바비레드 - 스타필드 고양점 맛집 (매운 소갈비 파스타)

바비레드 - 스타필드 고양점 맛집 (매운 소갈비 파스타)

[주소]
경기 고양시 덕양구 고양대로 1955 1층 바비레드

[영업시간]
매일 10:00 - 21:00
(20:00 라스트오더)

[메뉴]

2인세트
(레드크림 파스타 곱빼기, 스테이크 샐러드, 에이드) - 42,900원
(단품)
레드크림 파스타 - 17,900원
스테이크 샐러드 - 21,000원

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바비레드, 라는 이름을 처음 들었을 땐
뭘 먹을 수 있는 곳인가
감이 잘 안 왔는데 두고 생각해보니
오호라, 싶네요.

매운 갈비 파스타, 라는 이름도 생소한
이탈리안 한식 퓨전 레스토랑입니다.
앙리네는 고양 스타필드점에 방문했습니다.

간판이 매우 강렬합니다.
식욕을 돋우는 매콤한 붉은색입니다.

예전 김밥천국에서 보던 주문 시스템입니다.
연필로 주문서를 작성해 카운터에 제출합니다.
메뉴 주문 시 매운 단계도 조정할 수 있습니다.

메뉴 선택을 아주 고심했으나
결국 안전한 세트를 주문합니다.
첫 방문에도 실패할 리 없는 조합입니다.

세트에 포함되어 있는 에이드입니다.
레몬 에이드를 선택했는데 색이 매우 오묘하네요.
맛은 평범합니다.

스테이크 샐러드와 레드 크림 파스타가 나왔습니다.
당시 파스타 양이 제법 많다고 생각했는데
지금 주문서를 다시 보니 파스타 곱빼기가 맞습니다.

매운 갈비 파스타입니다.
보기에 매콤한 크림 파스타와 다르지 않은데?
했지만 맛을 보니 매운 갈비찜 맛이 있습니다.
갈비도 갈비찜의 그 (뼈 있는) 갈비 맞습니다.
(갈비뼈가 있는 파스타라니)
식감은 파스타인데 갈비찜 맛이 나고
갈비찜인데 파스타를 먹는 기분이 듭니다
생각하지 못했던 맛인데 제법 괜찮습니다.

스테이크 샐러드입니다.
고기가 실하게 들어가 있습니다.
샐러드도 제법 싱싱하고 드레싱이 상큼하니
입안을 개운하게 합니다
고기와 함께 먹어도 부담이 없습니다
고기에도 양념이 되어있는데
뭐지? 익숙한 맛인데? 싶습니다

그것은 바로 아는 맛,
양념갈비의 맛입니다.
고기의 육즙이 샐러드와 한데 어우러져
입안에서 몇 번 돌수록 확신합니다
분명 아는 맛입니다.

파스타를 다 먹어갈 즈음,
카운터 쪽에서 밥 한 공기를 퍼 온 앙버지
용감하게 밥을 우선 투척해봅니다.

이게 맞나 싶지만
한국인의 디저트, 밥.
아닐 리 없다며 열심히 비벼 먹어봅니다.
그래도 약간 자신은 없어 눈치는 조금 보았습니다만,
후회하지 않을 선택이었습니다.

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[앙슐랭가이드]
*앙리네의 매우(!) 주관적인 감상입니다.

★★★.★☆ (3.5)

매운 갈비 파스타, 라니
정말로 파스타에서
매운 갈비찜을 느낄 수 있습니다.

맛은 음, 먹을만하군 정도인데
가격이 저렴하지 않은 관계로
두 번 가기는 조금 망설여집니다.

누가 사주거나
누군가 매운 갈비 파스타를
꼭 먹고 싶어 한다면
가서 그냥 맛있게 먹고
거기 밥 한 공기까지 야무지게 비벼먹고
(이렇게 먹는 거란다, 알려도 주고)
올 수는 있겠습니다.